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  • Presentation. New fields of research and consolidation of the food history = Presentación. Nuevas áreas de investigación y consolidación de la historia alimentaria [2014]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Jorge Uría González , Luis Benito García Álvarez
    Fecha:
    01 de Enero de 2014
    Es parte de:
    Historia Contemporánea