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Presentation. New fields of research and consolidation of the food history = Presentación. Nuevas áreas de investigación y consolidación de la historia alimentaria [2014]
- Categoría:
- Artículos
- Autores:
- Luis Benito García Álvarez , Jorge Uría González
- Fecha:
- 01 de Enero de 2014
- Es parte de:
- Historia Contemporánea